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Hotel Schweizerhof Bern & THE SPA

Bern

Die Gastronomie des Hotel Schweizerhof Bern & Spa vereint getreu der Philosophie des Hauses traditionelle und moderne Küchenkunst.

Die Gastronomie des Hotel Schweizerhof Bern & Spa vereint getreu der Philosophie des Hauses traditionelle und moderne Küchenkunst. Die Fäden laufen dabei bei den beiden Gastronomen Reto Tschachtli und Silvan Durrer zusammen.

Die Lobby-Lounge-Bar mit 60 Plätzen ist das Herz und die Drehscheibe des Hotels. Ein Treffpunkt mit internationalem Flair und Ambiente, der zweifellos mehr ist als die übliche Hotelbar. Hier treffen die Hotelgäste aus der ganzen Welt auf die Geschäftstätigen des Conference Center. Und hier geniessen die Bernerinnen und Berner ihren morgendlichen Kaffee, den Business Lunch und abends den After-Work-Cocktail.

Die Jack's Brasserie ist das Hauptrestaurant im Hotel Schweizerhof Bern & Spa. Im typischen Fin-de-Siècle Ambiente wird die klassische Brasserie-Küche aus Paris gepflegt. Das Jack's ist sehr beliebt und fest verankert in der Geschichte und Tradition des Schweizerhofs und auch des kulturellen sowie politischen Lebens der Stadt Bern.

Sky Terrace: Im orientalisch angehauchten Ambiente werden bei sanfter Lounge-Musik erfrischende Cocktailkreationen sowie herrlich leichte Sommergerichte im Mezze-Stil serviert.

Auf der Bel Etage präsentiert sich das gastronomische Konzept mit einem aussergewöhnlich vielseitigen à la Carte-Angebot für Bankette, Seminare und Events: traditionelle Speisen, moderne Kreationen oder hochstehende Gourmet-Küche, präsentiert auf ungewöhnlichen Buffets, in Lunch- und Apero-Kombinationen oder 3- bis 5-Gang-Dinners.

Kontakt

Reto Tschachtli
Executive Chef

Hotel Schweizerhof Bern & THE SPA

Bahnhofplatz 11
3001 Bern
Switzerland
T +41 31 326 80 80
F +41 31 326 80 83
info@schweizerhof-bern.ch
www.schweizerhof-bern.ch

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