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ERLEBNISSE
Kontakt Informationen
Beau-Rivage
Quai du Mont-Blanc 13
CH-1201 Genf
Schweiz
T +41(0)22 716 66 66
F +41(0)22 716 60 60
info@beau-rivage.ch
www.beau-rivage.ch
Quai du Mont-Blanc 13
CH-1201 Genf
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F +41(0)22 716 60 60
info@beau-rivage.ch
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Dominique Gauthier
Küchenchef home » Hotels - Gastronomie » Hotels - Gastronomie
Genf
Beau-Rivage
Speisen Sie in einem der besten Genfer Restaurants.
| Restaurant | Auszeichnung |
| La Chat Botté | 18 GaultMillau Punkte |
| Le Parata | 14 GaultMillau Punkte |
LE CHAT BOTTE
Der Glanz von außergewöhnlichen 18/20 Punkten im berühmten "GaultMillau" Führer, sowie zwei talentierte Persönlichkeiten - Küchenchef Dominique Gauthier und Restaurantchef Pascal Brault - ermöglichen dem "Chat Botté", eines der besten Genfer Restaurants zu sein. In einem raffinierten Rahmen werden außergewöhnliche und nur aus besten Zutaten hergestellte Gerichte angeboten. Der Küchenchef verbindet die wunderbare Tradition der Gegend mit einer qualitativ hochwertigen Kreativität. Zu einer luftig leichten und schwungvollen Küche werden feine Weine besonderer Jahrgänge gereicht, ausgewählt von Chef Sommelier Jean-Christophe Ollivier.
Reservation: +41 22 716 69 20, restaurants@beau-rivage.ch
Der Tisch des Küchenchefs
Ein speziell von Küchenchef Dominique Gauthier ausgearbeitetes Menu wird Ihnen inmitten der Küchen des Beau-Rivages serviert. Zum Menu werden, zuvor sorgfältig von Jean-Christophe Ollivier ausgewählte, Weine gereicht.
Für maximal 8 Gäste, bei milder Temperatur und nur auf Vorbestellung: + 41 22 716 6920, restaurants@beau-rivage.ch
BOUTIQUE
Um die kulinarische Reise mit Dominique Gauthier weiter zu führen, können Sie im "Chat Botté" eine Auswahl verschiendener, hausgemachter Produkte bestellen.
http://miseajour.apicius.com/beaurivage2007/fr/boutique.asp
BAR "L'Atrium"
Mehr als nur ein Vorbeigehen verdient die Bar "das Atrium", die ein künstlerischer Blickfang ist. Mit einem glamourösen und plüschigen Ambiente bildet die Bar das Zentrum des Beau-Rivages. Ob für geschäftliche Angelegenheiten, ein Glas unter Freunden oder einen entspannten Moment mit Klaviermusik - das Atrium ist ein Ort voller Magie und ein Platz für einen Atemzug oder eine ideale Pause inmitten einer Stadt, die ständig in Bewegung ist.
PATARA FINE THAI CUISINE
Die thailändische Küche ist eine der delikatesten unter allen existierenden Küchen. Das Restaurant "Patara" ist eine sehr gelungene Inkarnation der selbigen. Freuen Sie sich auf eine Reise in eine exotische Welt. Das Geheimnis des "Pataras" liegt in den sorgfältig ausgewählten Gerichten mit harmonisch abgestimmten Gewürzen und Aromen.
