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Kontakt Informationen
Victoria-Jungfrau
Grand Hotel & Spa
CH-3800 Interlaken
Schweiz
T +41(0)33 828 28 28
F +41(0)33 828 28 80
interlaken@victoria-jungfrau.ch
www.victoria-jungfrau.ch
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F +41(0)33 828 28 80
interlaken@victoria-jungfrau.ch
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Torsten Götz
Küchenchefhome » Hotels - Gastronomie » Hotels - Gastronomie
Interlaken
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
Jungfrau Brasserie
| Restaurant | Auszeichnung |
| La Terrasse | 16 GaultMillau Punkte |
| Jungfrau Brasserie | 14 GaultMillau Punkte |
Ganz gleich, ob Sie eine stilvolle, ruhige Ambiance vorziehen oder es gern etwas legerer, beschwingter, vielleicht lebhafter hätten - an einem unserer gastfreundlichen Treffpunkte finden Sie genau das, was Ihren Wünschen, Vorstellungen oder ganz einfach Ihrer aktuellen Gemütslage entspricht. Es liegt ganz bei Ihnen, welches Restaurant, welche Bar Sie wählen.
La Terrasse
Wenn Ihnen der Sinn nach den Genüssen der französischen Küche steht, die mit neuen Ideen gewürzt, perfekt komponiert und mit 16 GaultMillau Punkten honoriert wurde, bietet dieses rauchfreie dafür den passenden, weil eleganten Rahmen - samt dezenter Pianomusik.
Jungfrau Brasserie
Die Malereien und der Stuck verströmen einen Hauch von Belle Epoque. Doch was hier auf den Teller und ins Glas kommt, ist ganz von heute. Und alles aus der Schweiz. Das verspricht kulinarische Entdeckungen und Überraschungen. Dem GaultMillau sind sie 14 Punkte wert.
La Pastateca
Ein Interieur mit klaren Linien und einem Hauch von Italianità - und ein zeitgemässes Angebot für Lunch, Dinner oder die Zeit dazwischen: frische fernöstliche und italienische Pasta-, Fleisch- und Fischgerichte, Antipasti und Salate vom Buffet, Flaschenweine glasweise. Im Sommer wird auf der Terrasse serviert. Blick auf die Jungfrau inklusive.
Victoria Bar
Sich bei dezenter Pianomusik und einem Glas Champagner auf den Abend einstimmen. Beim Cocktail neue Bekanntschaften schliessen oder alte Freunde treffen. Den Tag beim Wein harmonisch ausklingen lassen. Zum Apéro und nach dem Dinner ist hier der Mittelpunkt des Hauses. An Wochenenden und Feiertagen wird von 15 Uhr bis 17 Uhr der Afternoon Tea serviert.
Intermezzo Bar
Ein treffsicherer Ort, um seinen Porto, Cognac oder Single Malt in aller Ruhe zu geniessen und in der Smoker's Lounge ganz entspannt eine Zigarre in Rauch aufgehen zu lassen.
