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Hotel Schweizerhof Bern & THE SPA

Bern

Fidèle à la philosophie de la maison, la cuisine de l‘Hotel Schweizerhof Bern & Spa oscille entre tradition et modernité.

Fidèle à la philosophie de la maison, la restauration de l'hôtel Schweizerhof Berne & Spa combine l'art culinaire traditionnel au moderne. Le tout est orchestré de concert par les deux restaurateurs, Reto Tschachtli et Silvan Durrer.

Avec ses 60 places, le Lobby-Lounge au centre du Schweizerhof est la plaque tournante de l'hôtel. Ce lieu de rendez-vous à l'ambiance internationale offre bien plus que les autres bars d'hôtel. Les hôtes du monde entier s'y retrouvent après leurs activités dans le centre de conférence, et les Bernois et Bernoises viennent y prendre leur café le matin, leurs repas d'affaires et en soirée, leur after-work-cocktails.

La Jack's Brasserie est le restaurant principal de l'hôtel Schweizerhof Berne & Spa. La cuisine classique est celle des brasseries parisiennes, servie dans une ambiance typique fin-de-siècle. Le Jack's est très apprécié et est bien ancré dans l'histoire et la tradition du Schweizerhof et aussi dans le quotidien culturel et politique de la ville de Berne.

Sky Terrace : Dans une ambiance orientale, vous savourez des créations rafraîchissantes de drinks estivaux et de cocktails intemporels ainsi que des mets légers d’inspiration orientale de style mezze, le tout accompagné de music de salon douce.

Au Bel Etage, le concept gastronomique s'articule autour d'une offre à la carte hors pair et très diversifiée pour banquets, séminaires et réceptions : menus traditionnels, créations modernes ou cuisine gourmet haut de gamme, le tout présenté sous forme de buffet tendance, en combinaisons lunch/apéritif, ou encore sous forme d'un dîner de 3 à 5 services.

Contacts

Reto Tschachtli
Executive Chef

Hotel Schweizerhof Bern & THE SPA

Bahnhofplatz 11
3001 Bern
Switzerland
T +41 31 326 80 80
F +41 31 326 80 83
info@schweizerhof-bern.ch
www.schweizerhof-bern.ch

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