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Informations
Grand Hotel Quellenhof
CH-7310 Bad Ragaz
Suisse
T +41(0)81 303 30 30
F +41(0)81 303 30 33
reservation@resortragaz.ch
www.resortragaz.ch

Roland Schmid
Chef de cuisine "Gourmetrestaurant Äbtestube"


Renato Wüst
Chef de cuisine
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Bad Ragaz

Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Les Grand Hôtels Bad Ragaz se conçoivent comme des lieux accordant autant d'importance aux valeurs intérieures qu'aux valeurs extérieures. C'est pourquoi, nos restaurants & bars vous réservent non seulement une diversité gastronomique incomparable mais également un véritable sens de l'hospitalité.



 Restaurant Distinction
 Restaurant gastronomique Äbtestube  17 points GaultMillau
Restaurant Bel-Air  15 points GaultMillau
 Restaurant Namun
 13 points GaultMillau


 Les Grand Hôtels Bad Ragaz se conçoivent comme des lieux accordant autant d'importance aux valeurs intérieures qu'aux valeurs extérieures. C'est pourquoi, nos restaurants & bars vous réservent non seulement une diversité gastronomique incomparable mais également un véritable sens de l'hospitalité.

Restaurant gastronomique Äbtestube (17 points GaultMillau)
Aux fourneaux, Roland Schmid, chef de cuisine hors pair, ne manquera pas de satisfaire les plus fins palais. Roland Schmid accorde beaucoup d'importance à l'authenticité, à des produits de base non dénaturés et à des combinaisons parfaitement maîtrisées. Pour sa cuisine européenne à base de produits frais du marché autant que pour son Menu gastronomique, il privilégie donc les produits régionaux dans la mesure du possible et utilise exclusivement de la viande SwissPrim issue d'élevages respectueux.


Heures d'ouverture
Mar - sa
de 18h30 - 22h00
Fermé
Dimanche, Lundi
Fermeture annuelle

21 février - 8 mars 2010
18 juillet - 9 août 2010
Réservation de tables
par téléphone au +41 (0)81 303 30 30


Restaurant Bel-Air (15 points GaultMillau)
Cuisine spa internationale proposée par Renato Wüst, chef de cuisine exécutif, complétée par une offre séduisante de plats japonais. Merveilleuse terrasse ensoleillée, donnant lieu à de légendaires barbecues estivaux.


Heures d'ouverture
Petit-déjeuner
07h00 - 10h30
Déjeuner
12h00 - 14h00
Dîner
19h00 - 22h00 (veston exigé pour les messieurs lors du dîner)


Restaurant Namun (13 points GaultMillau)

Heures d'ouverture
Lundi - Dimanche
18h00 - 22h00
Samedi - Dimanche
10h00 - 13h00 (Late-Weekend-Breakfast)
Fermé
 8.8.2010 - 30.8.2010


Olives d'Or
Le chef italien accueille ses clients dans une atmosphère méditerranéenne moderne et les ravit en proposant des spécialités italiennes et méditerranéennes.

Heures d'ouverture 
Tous les jours       07h00 - 22h00 restauration chaude non-stop


Restaurant Zollstube
Les spécialités régionales et suisses donnent le ton dans ce restaurant à l'atmosphère conviviale. Par beau temps, service possible sur la terrasse devant le palais.


Heures d'ouverture
Jeudi - lundi          18h00 -22h00

Fermé                    22.06. - 14.07.2010