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地圖

Beau-Rivage Hotel

Neuchâtel

在 Restaurant O'terroirs 與 La Véranda-Bar,湖光水影一覽無遺。

O'terroirs 餐廳
榮獲獎項: 2013 年 GaultMillau 美食指南 15 顆星

O’terroirs 餐廳以豐盛的地方料理傳承為宗旨,為瑞士與鄰近國家的特色佳餚增添風采。 主廚 Eric Mazéas 有意將榮耀歸功於正統男女工藝師,這些工藝師對口味與味道抱持著無比的熱情,而「風土民情」正是當地的料理核心。 菜單內容提倡多面向的料理,融合傳統與新穎風情,可創造全新口味也能重新找回遺忘的往日風味。 酒類名單提供由當地葡萄園製造的佳釀以及源自於全球各地的醇酒。

La Véranda Bar 在白天供應典型的輕食酒吧菜色,例如總匯三明治或韃靼生牛肉。 在晚上,這裡則搖身一變,成了有現場音樂演奏的情調鋼琴酒吧。 無論是白天或晚上,廣闊湖面與邐迤山巔都展現出曼妙風貌!

寬敞的露臺
露臺由大型觀景植物與花藝擺設區隔,分成 2 塊區域。 酒吧區較靠近湖泊,備有舒適的沙發、座墊與無煙煤色的扶手椅,適合旅客放鬆身心或與友人碰面,沉浸在輕鬆寫意的氛圍中。 美岸酒店在露臺東邊設有用餐區,由 La Véranda-Bar 提供美味餐點。

聯絡資訊

Clément Feuz
主廚

Beau-Rivage Hotel

Esplanade du Mont-Blanc 1
2001 Neuchâtel
Switzerland
T +41 32 723 15 15
F +41 32 723 16 16
[email protected]
www.beau-rivage-hotel.ch

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