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地圖

Le Chat-Botté Restaurant
美岸酒店邀請賓客前來發掘受地中海風情啟發的當代法式菜餚,由名聲響亮的主廚 Dominique Gauthier 負責料理。 Le Chat-Botté 餐廳在夏日設有華麗的陽台,是城內最出色的餐館之一。 主廚與旗下率領的團隊結合古典、光輝、質樸與敬重的特質,採用正宗的農產品,賦有色彩與地中海的香醇。
愛酒人對這裡會有同等的迷戀, 美岸酒店的酒窖長年來累積豐富的珍藏美釀,由首席侍酒師 Vincent Debergé 審慎看管。
預約專線: +41 22 716 69 20

The Chef's Table
如想更貼近烹飪美學,賓客可坐上 Chef's Table,由主廚 Dominique Gauthier 負責料理,為賓客送上特別菜單。 Chef's Table 位於 Le Chat-Botté 廚房的行動中心地帶,賓客在此能以獨特角度觀看設施與主廚團隊的工作情形。

The Shop
主廚 Dominique Gauthier 特別為賓客設計,嚴選精緻的「私房」料理,滿足每種味覺享受, 包括果醬、巧克力、橄欖醬與美味馬卡龍。

The Atrium Bar
Atrium Bar 洋溢著寧靜私密的氛圍,適合在此中途休息,遠離城市的喧囂與放鬆身心。 Atrium Bar 的菜單全天供應多種經典與創意雞尾酒,由我們的調酒師精心設計。賓客可輕鬆坐在深扶手椅上,品嚐輕食、下午茶與歡宴風格的手工蛋糕。
在輕柔的鋼琴旋律中,夜晚悠緩地正要開始。

Le Patara Restaurant
歡迎前往日內瓦居民的精選餐館,這裡的內部採用絲緞與黑木裝潢。 Patara 餐廳的高級泰式料理帶領賓客踏上精巧香料之路,發掘和諧的美味,菜色講究的佳餚熱烈地誘惑味覺感受。

聯絡資訊

Dominique Gauthier
主廚

Beau-Rivage

Quai du Mont-Blanc 13
1201 Genève
Switzerland
T +41 22 716 66 66
F +41 22 716 60 60
[email protected]
www.beau-rivage.ch

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