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Hotel Schweizerhof Bern & Spa

Bern

傳統與現代烹調藝術的結合,一直是施偉澤霍夫伯恩酒店奉行的美食哲學。

施偉澤霍夫伯恩酒店的美食哲學,反映在其傳統與現代烹調藝術的融合手法上。 所有這些都由Jeremy Peyer 各 Silvan Durrer 兩位美食家負責。

擁有 60 個座位的 Lobby Lounge Bar 是酒店的中心,獨特的天賦與氛圍在此交會,賦予 Lobby Lounge Bar 有別於其他一般飯店酒吧的特殊光采。 來自世界各地的觀光客在此會合,步出會議中心的商務旅客也來到此處,和觀光客們在此交會。 這裡也是伯恩市居民享受上午咖啡、商業午餐和晚上下班後點杯雞尾酒的好地方。

Jack's Brasserie 是施偉澤霍夫伯恩酒店的主餐廳, 旅客可在典型的十九世紀末期藝術氣氛中,享受巴黎小酒館經典料理。 Jack's Brasserie 不僅深受饕客們的喜愛,在施偉澤霍夫地區也擁有一定的歷史和傳統地位,而在伯恩市民的文化政治生活中,更具有不可忽視的重要意義。

Sky Terrace: 整個氛圍讓人想起東方世界,旅客可在此享受創意十足的清涼雞尾酒、夏季輕食點心和輕柔慵懶的沙發音樂。

Bel Etage 的美食概念表現在內容豐富的單點菜單裡,這裡的餐點不僅適合宴會,還適合參加研討會或其他活動的賓客。 傳統佳餚、現代創意料理和世界級美食皆以特殊的自助餐形式呈現,可供午餐、酒會或三至五道菜餚的晚餐食用。

聯絡資訊

Rudi Reetz
Executive Chef

Hotel Schweizerhof Bern & Spa

Bahnhofplatz 11
3001 Bern
Switzerland
T +41 31 326 80 80
F +41 31 326 80 83
[email protected]
www.schweizerhof-bern.ch

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