Das Castello del Sole ist umgeben von dem zum gleichen Besitze gehörenden, 150 Hektar grossen Garten Eden, Terreni alla Maggia. Ein Paradies für Naturfreunde und Gourmets.
Locanda BarbarossaIm Gourmetrestaurant «Locanda Barbarossa», 18 Punkte GaultMillau und 1 Michelin Stern, werden Sie von Mattias Roock, unserem Küchenchef, und Sergio Bassi, unserem Maître, kulinarisch verführt. Die unglaublichen 140 Hektar unseres Anwesens und unserer Landwirtschaft Terreni alla Maggia ermöglichen es uns, das einzigartige Konzept „Sapori del Nostro Orto“ tagtäglich zu leben und in unsere Küche zu bringen. Der Gourmet begibt sich also auf eine kulinarische Erlebnistour durch die Welt der Produkte und Aromen aus den Gärten des Castello del Sole und den Feldern unserer Landwirtschaft Terreni alla Maggia – eine Reise, die unvergessen bleibt.
Tre StagioniDaniele Sardella zaubert für Sie im Restaurant Tre Stagioni kulinarische Glücksmomente. Abends serviert der Maestro Ihnen ein vorzüglich zubereitetes und liebevoll angerichtetes Hotelgästemenü im à la carte-Stil. Der Morgen beginnt genussvoll und ausgeruht im eleganten Restaurant oder auf der sonnigen Terrasse bei einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstücks-Buffet.
Parco SaleggiSo schmeckt der Sommer! Das Restaurant Parco Saleggi ist mit dem Antipasti- und Salatbuffet, den Fleisch- und Fischgrilladen, der Pizza- und Pastaauswahl sowie dem verführerischen Dessertbuffet «the place to be» für einen lustvollen Lunch im Freien.
Bar Bassa Selim / Cortile BarbarossaIn der raffiniert gestalteten Bar Bassa Selim oder im Innenhof Cortile Barbarossa stossen Sie mit einem Cocktail oder einem After-Dinner-Drink von unserem Chef de bar, Erwin Zeitlmeier, auf die Ferien und das Leben an – begleitet von dezenter Pianomusik.
La Spiaggia«La Spiaggia» klingt verführerisch nach Sonne, See und Sand. Und genauso gut schmeckt es hier! Das moderne und unkomplizierte Restaurant am Privatstrand unseres Anwesens verwöhnt Sie mit kleinen, handlichen Gerichten. Geniessen Sie Salate, Burger, Flammkuchen, Fish & Chips, Früchte und weitere Köstlichkeiten.