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Hotel Splendide Royal

Lugano

Lokale kulinarische Tradition verschmilzt mit moderner italienischer Küche zu delikaten, mit saisonalen Produkten zubereiteten Speisen

Ristorante I Due Sud
16 GaultMillau-Punkte und eine Michelin Sterne für einen einzigartigen und unwiederholbaren Kochstil: Das Ambiente des I Due Sud erzählt die kalabrischen Ursprünge des Küchenchefs, der sie mit ausgezeichneten Tessiner Produkten kombiniert und immer auf der Suche nach einem gastronomischen Gleichgewicht zwischen klassischen und avantgardistischen Geschmacksrichtungen ist.


Die Küche von Domenico Ruberto, laut GaultMillau der „Offenbarungskoch“ des Jahres 2018 für das Tessin, ist ein aufregendes Erlebnis voller Anregungen für den Gaumen, auch dank einer sorgfältigen Auswahl von Zutaten aus kleinen Produktionen.


Noch zauberhafter wird die Atmosphäre durch Simone Ragusa (bereits die beste Sommelier der Schweiz) gestaltet, die die Gäste im Speisesaal bei der Auswahl der besten Weine zu den Gerichtet anleitet und dabei ganz besonders auf lokale Weinspezialitäten achtet. Das i-Tüpfelchen ist ein atemberaubendes Panorama mit Tischen und direktem Blick auf den Ceresio-See.

Reservation mandatory: www.iduesud.ch

La Veranda Restaurant
Wie in einem romantischen Film bildet das Panorama des Restaurants La Veranda die Kulisse für ein Mittagessen mit Aussicht oder ein Abendessen bei Sonnenuntergang. Im Winter können Sie das prächtige Panorama von einer einzigartigen Position mit Blick auf den See geniessen, während Ihnen im Sommer die Aussenterrasse zur Verfügung steht. Die klassische und mediterrane Küche bietet Ihnen schmackhafte Gerichte für ein À-la-carte-Menü, das die Tradition respektiert, aber auch den modernsten Gaumen anspricht. Die kulinarischen Vorschläge werden Sie mit frischen Produkten und Rezepten der Saison begleiten, damit Sie das ganze Flair unserer Veranda geniessen können. Im Speisesaal schafft der einladende und diskrete Empfang eine entspannte Atmosphäre, ideal für einige gesellige Momente.
Täglich geöffnet.

Für Tischreservierungen und andere Informationen, die Sie benötigen, kontaktieren Sie La Veranda bitte unter:
Tel. 091 985 77 11 - [email protected]
www.splendide.ch/laveranda

Belle Epoque Bar
Charme der Jahrhundertwende und eine Cocktailkarte, welche die aktuellsten Vorschläge umfasst. Die Belle Epoque Bar ist der am besten geeignete Ort für diejenigen, die kleine Juwelen der Mixologie probieren, neue Mischungen ausprobieren oder die unvermeidlich klassischeren Cocktails genießen möchten. Chef-Barmann Simone Romanò führt die Kunden auf eine Reise durch Getränke und Sprudel, Jugendstil-Atmosphäre und exotische Düfte, Tradition und Innovation.
In der Belle Epoque Bar können Sie leichte Gerichte und schmackhafte Snacks probieren.

Für Tischreservierungen und andere Informationen:
Tel. 091 985 77 11 - [email protected]
www.splendide.ch

Kontakt

Domenico Ruberto
Küchenchef

Hotel Splendide Royal

Riva A. Caccia 7
6900 Lugano
Switzerland
T +41 91 985 77 11
F +41 91 985 77 22
[email protected]
www.splendide.ch

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