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Le Grand Bellevue

Gstaad

Michelin prämierte Küche, Schweizer Spezialitäten und imposante Cocktail-Kreationen

Mit einem Michelin Stern sowie 14 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet, ist das LEONARD’s das gastronomische Highlight des Le Grand Bellevue. Raffinierte internationale Cuisine vereint mit traditioneller Schweizer Kulinarik verleihen der Küche des LEONARD’s seit jeher einen exklusiven Ruf; und dennoch: nach steifer und über-formeller Etikette suchen Sie hier vergeblich. Chef Urs Gschwend vereint gekonnt die exquisiten Geschmäcker der Haute-Brasserie mit liebevollen und herzhaften Gastro-Pub Speisen. Von klassischem Reuben Sandwich bis hin zu köstlichem Risotto mit Sommergemüse lädt das LEONARD’s Sie in wunderbar entspannter Atmosphäre dazu ein, augeklügelte und innovative Cuisine zu erleben.

Für Aperitifs, einen Schlummertrunk und kleine Versuchungen zwischendurch, bietet Ihnen The Bar neben raffinierten Cocktails ein charmantes Art-Deco Interieur mit dem Charme der 30er Jahre und einem bequemen ledernen Chesterfield-Sofa, das sich über die gesamte Länge des Raumes erstreckt.

Neben dem LEONARD’s haben Sie im Le Grand Bellevue jedoch noch andere Möglichkeiten Ihren Gaumen zu verwöhnen. Der Saturday‘s Brunch sowie der Afternoon Tea in The Lounge des Hotels sind bis über die Grenzen Gstaads hinaus bekannt und geliebt. In The Sushi Bar werden Ihnen erlesene leichte japanische Gerichte serviert und im Le Petit Chalet geniessen Sie Schweizer Käsespezialitäten wie Raclette und Fondue in der intimen Atmosphäre eines kleinen Chalets umringt von einigen der höchsten und ältesten Bäumen der Region. An lauen Sommerabenden gibt es keinen schöneren Ort, um sich mit Freunden im Schatten der Eichen an einem Glas Wein zu erfreuen.

Mit über 9‘000 Flaschen macht der LEONARD’s Cellar Wein zu einer besonderen Spezialität des Le Grand Bellevue. In diesem stimmungsvollen Ambiente organisiert unser Sommelier regelmässig spezielle, themenbasierte Weinverköstigungen. Auf Wunsch kann unser Weinkeller auch für private Wein-Dinner und Veranstaltungen reserviert werden.

Kontakt

Marcus G. Lindner
Küchenchef

Le Grand Bellevue

Hauptstrasse
3780 Gstaad
Switzerland
T +41 33 748 00 00
F +41 33 748 00 01
[email protected]
www.bellevue-gstaad.ch

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