Unser Küchenchef bereite die Gerichte zwischen schweizerischer Tradition und Weltküche zu und zwar mit einem Touch Raffinesse und viel Mut. Sushis mit argentinischem Rind, Club-Sandwich mit Tournedos Rossini - die Gerichte sind vielfältig, mit zahlreichen Aromen und Traditionellem in moderner Aufmachung.
AVENUE MONTAGNE & LOUNGE Avenue Montagne Restaurant & Lounge steht für köstliche Momente rund um kreative und kosmopolitische Kreationen der Küchenchef Marco Braun. Der Küchenchef achtet auf saisonale Angebote, lokale Produkte und möchte seine Gäste verwöhnen. Daher ist auf der Karte eine Weltreise der Aromen mit Trüffel-Pizza und einfacher hausgemachter Stopfleber neben Thai-Curry zu finden.
CAVEAU Im Weinkeller lagern einige seltene, köstliche und sorgfältig von unserem Sommelier ausgewählte Tropfen. Die in rot gehaltene Dekoration erinnert an die Farbe der Weine, bietet auch einen wunderbaren Schinkenschneider sowie Parmesanmühlen, die aufzeigen, dass die italienischen Weine einen Sonderplatz auf der Karte dieses Weinkellers einnehmen. In diesem einzigartigen Rahmen geniesst man ein Wiedersehen und gemütliche Momente.
BAR Die Bar des Park Gstaad bietet eine reichhaltige
Bierkarte, Weine oder von unserem Chef-Barman kreierte Cocktails. Manchmal legen an diesem Trendort auch DJs auf. Auf der Speisekarte stehen Sushis, die man in gemütlichem und festlichem Ambiente geniessen kann.
CIGAR LOUNGE Die Cigar Lounge mit den gemütlichen Chesterfield-Sesseln und dem Kaminfeuer ist der perfekte Ort, um gesellige Momente inmitten von Düften gerösteten Kaffees, Kakao, Honig oder Gewürzen zu geniessen, die von den Cohibas, Coronas oder sonstigen Robusto-Zigarren herrühren. Narghilé-Fans können ausserdem eine einzigartige Tabakmischung aus unserer Karte auswählen.
CHUBUT Chubut, Land des Feuers und Windes, ist eine argentinische Provinz Patagoniens, die sich über die weiten Ebenen zwischen den Anden und dem Atlantik erstreckt. Durch den Talboden fließt der Río Chubut, dessen Name vom Wort „chupat“ stammt, das in der Sprache Tehuelche so viel wie „durchsichtig“ oder „klar“ bedeutet. Diese wilde Landschaft mit ihrem reinen gewundenen Fluss, ihren atemberaubenden Horizonten und wertvollen lokalen Produkten ist die Inspiration, die sich hinter Chubut Food & Fire verbirgt.
CHALET WALDHUUS Das Angebot dieser gemütliche Holzhütte, die sich im Garten des Hotels befindet, umfasst regionale Spezialitäten, die Sie in rustikaler Schweizer Berghüttenatmosphäre genießen können. Zahlreiche Fondues und Raclettes stehen zur Auswahl und versprechen ein authentisches Geschmackserlebnis.