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Fairmont Le Montreux Palace

Montreux

Au Fairmont Le Montreux Palace la restauration est un must et comblera vos goûts.

Le Lounge
Autour de la cheminée, pour un café matinal, un lunch léger, une coupe de Champagne ou même un snack tardif - Le Lounge, avec son ambiance de salon particulier est un lieu idéal où l’on échange entre Montreusiens et visiteurs du monde entier à n’importe quel moment de la journée.
Heures d'ouverture: ouvert tous les jours de 8h00 à minuit.

Montreux Jazz Café
Un luxe détendu directement inspiré par l’environnement d’un festival de musique iconique, décoré par les souvenirs et les objets de Claude Nobs.
Sa cuisine généreuse, sa sélection des meilleurs crus de la région et ses apéritifs au nom racoleur en font l’endroit idéal pour un moment informel dans l’intimité du Festival. Au rythme continu des archives des plus grands concerts, plongé dans un décor imprégné d’émotions ou assis à la table du Chef, le Montreux Jazz Café est le reflet de l’ambiance grisante de l’évènement qui perdure sur la Riviera et dont l’écho se répercute inlassablement aux 4 coins du monde depuis 1967.
Le Montreux Jazz Café est le détour immanquable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par an dans l’écrin féerique du Fairmont Le Montreux Palace.
Heures d'ouverture: ouvert tous les jours de 11h30 à 23h00.

Funky Claude’s Bar
Un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs qui fait pâlir d’envie toute la Suisse !
Une gastronomie simple et festive, un accueil naturel et généreux. Le Funky Claude’s Bar est le lieu incontournable où atterrir jusque tard dans la nuit, que l’on soit natifs ou simplement de passage sur la Riviera.
Fidèle à l’univers de Claude Nobs, fondateur du Festival, le décor et le choix des matériaux sont une invitation à s’installer confortablement et passer un instant inoubliable au rythme de la meilleure scène Live en ville.
Heures d'ouverture: du dimanche au jeudi de 17h00 à 1h00 / vendredi et samedi de 17h00 à 3h00

La Terrasse du Petit Palais
Oasis de paix avec une vue imprenable sur le lac et les Alpes. La Terrasse du Petit Palais est ouverte de mai à septembre avec un coin lounge. Depuis sa cuisine ouverte, pour observer la brigade en action, le Chef vous propose quelques mets orientaux, des poissons et crustacés et un choix de viandes savoureuses. Des glaces et des rafraîchissements sont servis en après-midi.
Heures d'ouverture: ouvert en été de 12h00 à 23h00. Cuisine chaude servie de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Contacts

Frédéric Breuil
Chef de cuisine

Fairmont Le Montreux Palace

Avenue Claude Nobs 2
1820 Montreux
Switzerland
T +41 21 962 12 12
F +41 21 962 17 17
[email protected]
www.fairmont.com/montreux

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