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Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Bad Ragaz

Dans l’hôtel GaultMillau 2009, nos hôtes sont gâtés avec des délices de la nourriture méditerranéenne, suisse et internationale.

Olives d’Or

Le restaurant Olives d’Or célèbre la cuisine méditerranéenne, dans une atmosphère méridionale et avec des saveurs fraîches. Il est possible d’y déguster de succulentes créations culinaires à base de poisson et des pâtes faites maison. Sans oublier, bien sûr, le célèbre buffet d’antipasti et la Cuisine Équilibrée, signature du restaurant. 
verve by sven
Produits saisonniers, authentiques et naturels. Tel est le secret de la cuisine équilibrée du restaurant «verve by sven». Une véritable ode à la joie de vivre et au plaisir des papilles.

Namun

Une soupe thaï à la mangue, suivie de dimsums à la vapeur ou bien d’un canard croustillant aux épices. Les plats proposés dans le restaurant Namum sont des chefs d’œuvre de la cuisine asiatique.
Memories (18 points au GaultMillau)
La sensibilisation aux produits, l’innovation et la nature saisonnière sont des notions profondément ancrées dans la philosophie de Sven Wassmer. Il met celles-ci en œuvre de manière cohérente dans son prestigieux restaurant «Memories», où il présente une interprétation claire et minimaliste de la nouvelle cuisine alpine suisse en tant qu’expérience authentique et proche de la nature.
IGNIV by Andreas Caminada (1 étoile au Michelin et 17 points au GaultMillau)
L’«IGNIV» d’Andreas Caminada est un lieu d’exploration des sens, où le partage de l’art culinaire, du plaisir gustatif et du temps est au centre de l’attention.

Zollstube

Le restaurant «Zollstube» se caractérise par une ambiance typiquement suisse. Un style culinaire à la fois rustique et sophistiqué. Vous trouverez les spécialités régionales sur le menu disponible ici. Les röstis et la fondue font partie des incontournables, tout comme la soupe à l’orge des Grisons, ainsi que l’émincé de veau à la zurichoise. Le «Zollstube» propose également plus de 15 sortes de bière différentes.

gladys (13 points au GaultMillau)

Le «gladys» se situe dans le clubhouse moderne du Golf Club Bad Ragaz. Il constitue un lieu de rencontre prisé par les golfeurs et les fins gourmets. L’équipe de cuisine innovatrice réinterprète constamment les grands classiques du clubhouse. La terrasse ensoleillée et le fumoir vous invitent à vous détendre.

Golf Bistro

Délicieux mets, boissons fraîches et terrasse ensoleillée offrant une vue panoramique.

Vente de sushis à emporter KOiSO
Le service de vente de sushis à emporter KOiSO vous offre des sélections fraîchement préparées et prêtes à être dégustées. Laissez-vous surprendre par les créations de notre Sushi Chef Dong Xu.

Café Therme

Viennoiseries fraîches, délicieuses pâtisseries, snacks, salades croquantes et plats chauds à déguster.

Schloss Wartenstein

Le restaurant «Schloss Wartenstein» surplombe Bad Ragaz à 250 mètres d’altitude et se situe à quelques minutes de route seulement du Grand Resort Bad Ragaz. Il propose une sélection de «petits plats» à partager. Une cuisine régionale, moderne et tout simplement exquise.

Contacts

Andreas Demont
F&B Manager

Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Bernhard-Simonstrasse
7310 Bad Ragaz
Switzerland
T +41 81 303 30 30
F +41 81 303 30 33
[email protected]
www.resortragaz.ch

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