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Le Grand Bellevue

Gstaad

Cuisine étoilée au Guide Michelin , spécialités suisses et dégustations élégantes…

Récompensé d’une étoile au Guide Michelin et de 14 points au Gault Millau, LEONARD’s est l’atout gastronomique du Grand Bellevue avec sa cuisine internationale raffinée ancrée dans la tradition culinaire suisse. Point de chi-chi dans cette cuisine malgré son raffinement : Chef Urs Gschwend propose un menu à la frontière entre grande brasserie et bistrot gastronomique. Que vous ayez envie d’un Reuben sandwich ou d’un risotto de légumes d’été, LEONARD’s propose une cuisine délicate et innovante dans une atmosphère magnifiquement décontractée.

De l’apéritif à la dernière tournée, l’accueillant bar art déco de l’hôtel évoque les années 30 d’Hemingway, avec son canapé Chesterfield couvrant la longueur de la pièce.

Hormis LEONARD’s, vous trouverez encore d’autres options dînatoires au Grand Bellevue. Le brunch du samedi et l’Afternoon Tea traditionnel sont particulièrement réputés aux alentours, The Suhi Bar propose de délicieux mets japonais et, dans les jardins de l’hôtel, l’intime Petit Chalet sert des spécialités suisses au fromage telles que raclette et fondue jusqu’à 20 personnes. En été, sa terrasse à l’ombre des chênes centenaires est un des lieux les plus appréciés de Gstaad pour déguster un verre de vin.

Contacts

Marcus G. Lindner
Chef de cuisine

Le Grand Bellevue

Hauptstrasse
3780 Gstaad
Switzerland
T +41 33 748 00 00
F +41 33 748 00 01
[email protected]
www.bellevue-gstaad.ch

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