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AVENUE MONTAGNE & LOUNGE
Le Park Gstaad prend sa cuisine très au sérieux. Sous la direction conceptuelle d'André Jaeger, l'un des chefs suisses les plus décorés de tous les temps et qui a obtenu 19 points Gault&Millau durant vingt ans, le chef exécutif Fabrizio Crespi travaille avec des produits locaux autant que cela est possible. Au restaurant Avenue Montagne, il allie l'ère moderne à la tradition plus que centenaire de grand hôtel du Park Gstaad.

CHUBUT
Chubut, terre de feu et de vent est une province de Patagonie Argentine dans les vastes plaines entre les Andes et l'Océan Atlantique. Le fleuve Chubut coule au travers du fond de la vallée, son nom dérivé du mot Tehuelche chupat signifie "transparent“. Chubut Food & Fire a été inspiré par ce paysage sauvage, cette rivière sinueuse et pure ainsi que ses horizons à couper le souffle avec son riche terroir.

CHALET WALDHUUS
Autre lieu incontournable de l’expérience gastronomique proposée par l’hôtel, le «Chalet Waldhuus». Les spécialités locales telles que la fondue ou la raclette se dégustent dans l’atmosphère rustique et authentique de ce restaurant niché dans le jardin de l’hôtel.

CAVEAU
L'hôtel abrite également le Caveau, connu comme le «paradis du vin». Il offre les meilleurs vins et apéritifs accompagnés de charcuterie et de fromages aromatisés.

BAR
Au Bar, des cocktails et des sushis sont préparés alors que le DJ joue tard dans la nuit.

CIGAR LOUNGE
Le Cigar Lounge, est un fumoir high-tech dans lequel des cigares de première classe et du cognac cubains peuvent être savourés.

LIBRARY
A la Library c’est dans un cadre confortable que vous profiterez d’un afternoon tea ou d’un cocktail.

Contacts

Fabrizio Crespi
Chef de cuisine

Park Gstaad

Wispilenstrasse 29
3780 Gstaad
Switzerland
T +41 33 748 98 00
F +41 33 748 98 08
[email protected]
www.parkgstaad.ch

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