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Carte

Park Gstaad

Gstaad

AVENUE MONTAGNE & LOUNGE
Venez découvrir le nouveau restaurant du Park Gstaad : Avenue Montagne. Avec ses recettes inventives et son goût pour la cuisine innovante, Chef Riccardo Schievano propose une carte généreuse et créative associant tradition et modernité. Décerné meilleur Chef d’hôtel de l’année 2017, le flair culinaire d’Axel s’étend au-delà de la cuisine afin de façonner des tendances centrées sur l’utilisation de produits sains et locaux, à la fois riches en goût et délicats.

CHUBUT
Chubut, terre de feu et de vent est une province de Patagonie Argentine dans les vastes plaines entre les Andes et l'Océan Atlantique. Le fleuve Chubut coule au travers du fond de la vallée, son nom dérivé du mot Tehuelche chupat signifie "transparent“. Chubut Food & Fire a été inspiré par ce paysage sauvage, cette rivière sinueuse et pure ainsi que ses horizons à couper le souffle avec son riche terroir.

CHALET WALDHUUS
Autre lieu incontournable de l’expérience gastronomique proposée par l’hôtel, le «Chalet Waldhuus». Les spécialités locales telles que la fondue ou la raclette se dégustent dans l’atmosphère rustique et authentique de ce restaurant niché dans le jardin de l’hôtel.

CAVEAU
L'hôtel abrite également le Caveau, connu comme le «paradis du vin». Il offre les meilleurs vins et apéritifs accompagnés de charcuterie et de fromages aromatisés.

BAR
Au Bar, des cocktails et des sushis sont préparés alors que le DJ joue tard dans la nuit.

CIGAR LOUNGE
Le Cigar Lounge, est un fumoir high-tech dans lequel des cigares de première classe et du cognac cubains peuvent être savourés.

LIBRARY
A la Library c’est dans un cadre confortable que vous profiterez d’un afternoon tea ou d’un cocktail.

Contacts

Riccardo Schievano
Chef de cuisine

Park Gstaad

Wispilenstrasse 29
3780 Gstaad
Switzerland
T +41 33 748 98 00
F +41 33 748 98 08
[email protected]
www.parkgstaad.ch

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