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Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Bad Ragaz

Nell'hotel GaultMillau dell'anno 2009, gli ospiti sono coccolati da specialità della cucina asiatica, mediterranea, svizzera e internazionale.

Olives d’Or
Il ristorante «Olives d’Or» è un inno alla cucina mediterranea, immerso in un ambiente dal caldo tocco del sud. Olives d’Or si distingue per la freschezza degli aromi, per i prelibati piatti di pesce e le creazioni a base di pasta fatta in casa, senza dimenticare l’apprezzatissimo buffet di antipasti e la sua «cuisine équilibrée», lo stile culinario per un’alimentazione sana ed equilibrata.

verve by sven
Stagionale, autentico e legato alla natura: ecco il sapore della cucina all’insegna dell’alimentazione sana e del lifestyle, che ritroviamo all’interno del ristorante «verve by sven». Un vero inno alla gioia di vivere e al gusto.

Namun
Un’aromatica zuppa thailandese al mango, dim sum al vapore o un’anatra in crosta croccante e dal gusto piccante: i piatti del ristorante «Namun» sono dei veri e propri capolavori della cucina asiatica.

Memories (18 punti Gault Millau)
Un’approfondita conoscenza dei prodotti, innovazione e stagionalità: sono questi i valori profondamente radicati nella filosofia di Sven Wassmer, che egli stesso applica con estrema coerenza nel suo ristorante d’autore «Memories», interpretando in modo lineare e minimal la nuova cucina alpina svizzera, per regalare ai clienti un’esperienza autentica e vicina alla natura.

IGNIV by Andreas Caminada (1 stella Michelin & 17 punti Gault Millau)
«IGNIV by Andreas Caminada» è un luogo dei sensi, incentrato sulla condivisione dell’arte culinaria, del gusto e del tempo.

Zollstube
All’interno del ristorante «Zollstube» si respira un’atmosfera tipicamente svizzera, autentica e allo stesso tempo mondana. Il menù dello Zollstube presenta specialità regionali come rösti e fonduta, zuppa d’orzo grigionese e spezzatino di vitello alla zurighese, da accompagnare alle oltre 15 varietà di birra offerte dalla casa.

gladys (13 punti Gault Millau)
Il ristorante «gladys» si trova all’interno della moderna sede del Golf Club Bad Ragaz e rappresenta un vero punto d’incontro sia per i golfisti che per gli appassionati di cucina. Mentre l’innovativo team ai fornelli reinterpreta in modo sempre nuovo i grandi classici del club, un solarium e una sala per fumatori invitano gli ospiti a concedersi piacevoli momenti di relax.

Golf Bistro
Piatti prelibati, drink rinfrescanti e un solarium con vista mozzafiato.

KOiSO Sushi Take-Away
Al «KOiSO Sushi Take-Away» qualsiasi vostra ordinazione viene preparata al momento e può essere ritirata subito, per un intenso piacere da assaporare in punta di bacchette. Lasciatevi sorprendere dalle creazioni del nostro maestro di sushi Dong Xu.

Café Therme
Abbandonatevi ai piaceri del palato: biscotti appena sfornati, raffinati dolci, snack, gustose insalate e deliziose pietanze calde.

Schloss Wartenstein
Da un’altezza di 250 metri il ristorante «Schloss Wartenstein» domina la località ed è raggiungibile in auto dal Grand Resort Bad Ragaz in pochi minuti. Noto per l’usanza di ordinare «piccole portate» da condividere con i commensali, si distingue per la sua cucina regionale, moderna e semplicemente gustosa.

Contatti

Andreas Demont
F&B Manager

Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Bernhard-Simonstrasse
7310 Bad Ragaz
Switzerland
T +41 81 303 30 30
F +41 81 303 30 33
[email protected]
www.resortragaz.ch

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