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Hotel Splendide Royal

Lugano

Tradizioni gastronomiche locali incontrano deliziosi piatti della cucina italiana moderna, preparati con prodotti di stagione.

Ristorante I Due Sud
16 punti GaultMillau e una stella Michelin per uno stile di cucina unico e irripetibile: quello de I Due Sud è un mondo che racconta le origini calabresi dello chef e le mescola con le materie prime d’eccellenza del Ticino, alla ricerca di un equilibro gastronomico che spazia tra sapori classici e d’avanguardia.

La cucina di Domenico Ruberto, “Chef rivelazione” dell’anno 2018 per il Ticino secondo GaultMillau, è un’esperienza emozionante e ricca di suggestioni al palato, grazie anche ad un’accurata selezione di ingredienti provenienti da piccole produzioni.

A rendere ancora più magica l’atmosfera ci pensa Simone Ragusa (già miglior sommelier della Svizzera), che in sala guida i commensali nella scelta dei migliori nettari di accompagnamento alle portate, con un occhio attento alle etichette locali. Ciliegina sulla torta, un panorama mozzafiato, con tavoli direttamente affacciati sul lago Ceresio.



Prenotazione necessaria: www.iduesud.ch

Ristorante La Veranda
Come nella scenografia di un film romantico, il panorama del ristorante La Veranda è lo sfondo per un pranzo con vista o una cena al tramonto. D’inverno lo spettacolo è assicurato da una posizione unica affacciata sul lago e piena di poesia, d’estate potete optare per la terrazza panoramica esterna all’aria aperta. La cucina classica e di stampo mediterraneo vi offrirà piatti gustosi per un menu à la carte che rispetta la tradizione, ma guarda anche ai palati più moderni. Le proposte culinarie vi accompagneranno con prodotti freschi e ricette stagionali, per farvi godere tutto lo spettacolo della nostra Veranda. In sala l’accoglienza ospitale e discreta crea un’atmosfera rilassata, ideale per trascorrere qualche momento di convivialità. Il migliore abbinamento dei vini è assicurato dalla varietà di etichette, ben preservate ed esclusivamente esibite nel Forziere del Vino.
Aperto tutti i giorni.

Per informazioni e riservazione:
Tel. 091 985 77 11 - [email protected]
www.splendide.ch/laveranda

Bar Belle Epoque

Fascino di inizio secolo e una carta dei cocktail che strizza l’occhio alle proposte più contemporanee. Il Belle Epoque Bar è il luogo più adatto per chi vuole degustare piccoli gioielli di mixology, sperimentare nuove miscelazioni o godersi gli immancabili cocktail più classici. L’head barman Simone Romanò guida i clienti alla scoperta di un viaggio tra drink e bollicine, atmosfera liberty e profumi esotici, tradizione e innovazione.Al Belle Epoque Bar si possono degustare piatti leggeri e stuzzicanti proposte di snack.
Aperto tutti i giorni.

Per informazioni e riservazione:
Tel. 091 985 77 11 - [email protected]
www.splendide.ch

Contatti

Domenico Ruberto
Capo Cucina

Hotel Splendide Royal

Riva A. Caccia 7
6900 Lugano
Switzerland
T +41 91 985 77 11
F +41 91 985 77 22
[email protected]
www.splendide.ch

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