Il The Restaurant (19 punti GaultMillau, 2 stelle Michelin), il ristorante Saltz e il Bar compongono l'esclusiva offerta culinaria.
Il The Restaurant propone la cucina gourmet giovane e innovativa di Heiko Nieder, Chef Fine Dining. Il segreto del suo stile è il suo ampio spettro di aromi che rinuncia ai gusti classici tipici. Il The Restaurant è premiato con 19 punti GaultMillau e due stelle Michelin. Uno stile d'arredo eclettico caratterizza il ristorante gourmet con 47 posti a sedere, Private Dining, Lounge-Bar e terrazza. Il soffitto storico completamente restaurato regala un ambiente elegante alla moderna sala.
Il luminoso e urbano Garden Restaurant, con un'offerta di cucina leggera, europea e piatti svizzeri, è aperto tutti i giorni a orario continuato. D'estate, la terrazza panoramica incanta. Molto amato è il brunch domenicale con un ricco buffet.
Lo storico soffitto del ristorante e l'antico camino combinati con i moderni elementi del design interno caratterizzano la lobby. Qui si servono bibite e snack e, tutti i giorni, torte e prodotti di pasticceria. Nei mesi invernali, il fine settimana viene servito il tradizionale English Afternoon Tea. Nel moderno bar vengono offerti drink, cocktail e snack. Uno straordinario cielo di luci crea un'atmosfera elegante completata da musica di pianoforte dal vivo.