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The Dolder Grand

Zürich

Il The Restaurant (19 punti GaultMillau, 2 stelle Michelin), il ristorante Saltz e il Bar compongono l'esclusiva offerta culinaria.

Il The Restaurant propone la cucina gourmet giovane e innovativa di Heiko Nieder, Chef Fine Dining. Il segreto del suo stile è il suo ampio spettro di aromi che rinuncia ai gusti classici tipici. Il The Restaurant è premiato con 19 punti GaultMillau e due stelle Michelin. Uno stile d'arredo eclettico caratterizza il ristorante gourmet con 47 posti a sedere, Private Dining, Lounge-Bar e terrazza. Il soffitto storico completamente restaurato regala un ambiente elegante alla moderna sala.
Il luminoso e urbano Garden Restaurant, con un'offerta di cucina leggera, europea e piatti svizzeri, è aperto tutti i giorni a orario continuato. D'estate, la terrazza panoramica incanta. Molto amato è il brunch domenicale con un ricco buffet. Nella cucina principale vengono offerti corsi di cucina con gli Chef del Dolder Grand.
Lo storico soffitto del ristorante e l'antico camino combinati con i moderni elementi del design interno caratterizzano la lobby. Qui si servono bibite e snack e, tutti i giorni, torte e prodotti di pasticceria. Nei mesi invernali, il fine settimana viene servito il tradizionale English Afternoon Tea. Nel moderno bar vengono offerti drink, cocktail e snack. Uno straordinario cielo di luci crea un'atmosfera elegante completata da musica di pianoforte dal vivo.

Winter break The Restaurant 2017
The Restaurant will be closed from 19 February to 6 March 2017. We will be happy to welcome you again on Tuesday evening, 7 March 2017.

Summer break The Restaurant 2017
The Restaurant will be closed from 23 July to 14 August 2017. We will be happy to welcome you again on Tuesday evening, 15 August 2017.

Contatti

Heiko Nieder
Capo Cucina

The Dolder Grand

Kurhausstrasse 65
8032 Zürich
Switzerland
T +41 44 456 60 00
F +41 44 456 60 01
[email protected]
www.thedoldergrand.com

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