Il WIDDER HOTEL, nel cuore della città vecchia zurighese, offre ai propri ospiti un'ampia gamma di proposte gastonomiche.
Ristorante: Widder Restaurant
Riconoscimento: 15 punti GaultMillau
Lineare, chiaro e personalizzato: sono queste le tre parole che descrivono al meglio l’orientamento culinario del ristorante Widder (15 punti Gault Millau). Qui lo chef Tino Staub lavora con creatività e passione. Solo i migliori ingredienti da Svizzera, Francia e USA finiscono nei piatto di questo giovane e simpatico artista culinario. Staub segue infatti una chiara filosofia, che pone il prodotto in primo piano. La cantina dall’eccellente assortimento enologico soddisfa ogni esigenza. Perfettamente abbinata ai piatti di Staub è la carta dei vini di Philipp Schwander, il primo “Master of Wine” svizzero, che dall’estate 2013 si occupa di armonizzare la carta all’offerta culinaria del ristorante Widder.
I frequentatori del Widder Bar giudicano all'unanimità questo bar come uno dei più amati punti d'incontro dell'intera città! Uno tra i pochi hotel bar classici di Zurigo, il locale offre ogni giorno piano bar dal vivo e la straordinaria possibilità di scelta tra oltre 1000 bevande alcoliche, tra cui anche oltre 250 whisky single malt, che rappresentano la vera e propria passione dello capo barman Dirk Hany. I concerti che si svolgono regolarmente all'interno dei suoi locali, in un'atmosfera da club intima ed elegante, rendono il Widder Bar un luogo particolarmente amato anche tra gli amanti della musica jazz.
Benvenuti nell'accogliente ristorante! Il "Wirtschaft zur Schtund" si trova nel brulicante quartiere di Rennweg e rappresenta uno degli ultimi, veri ristoranti tipici zurighesi. Questa vera e propria "trattoria di quartiere" si contraddistingue per la sua atmosfera accogliente, per il servizio personalizzato e per i prezzi contenuti. Accanto al menu giornaliero, sempre diverso, e alle torte, lo Schtund è noto anche per classica "Flammkuchen" (o Tarte Flambée), una specialità preparata ogni giorno dal personale femminile del ristorante: Buon appetivo!
Il giardino del Widder apre le proprie porte dalla primavera all'autunno. Gli spazi dall'atmosfera intima, nel cortile interno degli edifici della città vecchia, offrono una gradevole sensazione di pace. Ideale per un lunch estivo, una pausa caffè o un aperitivo a base di champagne: il WidderGarten rappresenta una vera e propria oasi di pace nella frenetica vita metropolitana e un must tra i garden restaurant di Zurigo.
Contatti
Tino Roberto Staub
Executive Chef A-la carte
Widder Hotel
Rennweg 7
8001 Zürich
Switzerland
T +41 44 224 25 26
F +41 44 224 24 24
[email protected]
www.widderhotel.ch
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