Ресторан O'terroirs и бар La Veranda-Bar с неповторимым видом на озеро.
O'terroirs
Награжден: 15 баллами Гомийо в 2013 году
Философию ресторана можно обозначить так: возвращение к корням и огромному кулинарному наследию регионов Швейцарии и соседних стран. Шеф-повар Эрик Мазе использует преимущественно творения мастеров вкуса и наслаждения и из их «местного колорита» создает шедевры кулинарии. Меню включает блюда смешанной кухни, сочетающие традиционные и инновационные элементы, которые дарят новые вкусовые ощущения или просто напоминают о забытых яствах прежних времен. Винная карта впечатляет множеством великолепных местных наименований, а также выбором изысканных вин из заграницы.
Днем в баре La Véranda-Bar подаются легкие и типичные для бара блюда, как например клаб-сендвичи или бифштекс по-татарски. Вечером в заведении воцаряется праздничная атмосфера, наполненная живой музыкой.
Большая терраса
Терраса разделена на две зоны живой изгородью из высоких растений и деревьев. В направлении озера находится зона салона с удобными диванами, подушками для сидения и антрацитовыми креслами. Там гости могут расслабиться или встретиться с друзьями в непринужденной атмосфере. На восточной стороне террасы располагается зона ресторана отеля Beau-Rivage. Там можно насладиться вкусом блюд из меню La Véranda-Bar.
Контактная информация
Edmond Bavois
Шеф-повар
Beau-Rivage Hotel
Esplanade du Mont-Blanc 1
2001 Neuchâtel
Switzerland
Тел. +41 32 723 15 15
Факс +41 32 723 16 16
[email protected]
www.beau-rivage-hotel.ch
Категории
Культура и искусство
Бизнес
Семья
Кулинария для гурманов
Маунтинбайкинг
Романтика
Водные виды спорта