Отель Schweizerhof Bern & Spa неуклонно следует своему принципу, объединяя традиционное и современное кулинарное искусство.
Отель Schweizerhof Bern & Spa неуклонно следует своему принципу, объединяя традиционное и современное кулинарное искусство. Бразды правления держат в своих руках два шеф-повара Джереми Пейер и Сильван Дуррер.
Бар-салон на 60 мест — центральный пункт и главное место встречи в отеле. Это место с интернациональным колоритом и особой атмосферой, нечто большее, чем просто отельный бар. Здесь гости со всего мира встречаются с бизнесменами конференц-центра. Здесь же жители Берна выпивают чашечку утреннего кофе, заказывают бизнес-ланч, а по вечерам устраивают коктейльные вечеринки.
Jack's Brasserie — главный ресторан отеля Schweizerhof Bern & Spa. В типичной атмосфере «фан-де-сьекль» здесь блюдутся традиции классической ресторанной парижской кухни. Ресторан Jack's пользуется большой популярностью и неразрывно связан с историей и традициями отеля Schweizerhof, а также культурной и политической жизнью города Берн.
Sky Terrace
В приятной атмосфере, навеянной восточными мотивами, под нежные звуки салонной музыки здесь подаются освежающие коктейльные композиции и вкусные и легкие летние блюда в стиле мезе.
В бельэтаже наша кулинарная концепция представлена в виде исключительно богатого ассортимента «à la carte» для банкетов, семинаров и мероприятий. Традиционые блюда, современные креативные творения или высокая кухня для гурманов, подаются в форме необычных закусок, комбинаций с ланчем и аперитивом или обедов из 3, 4 или 5 блюд.
Контактная информация
Rudi Reetz
Executive Chef
Hotel Schweizerhof Bern & Spa
Bahnhofplatz 11
3001 Bern
Switzerland
Тел. +41 31 326 80 80
Факс +41 31 326 80 83
[email protected]
www.schweizerhof-bern.ch
Категории
Культура и искусство
Бизнес
Семья
Кулинария для гурманов
Ночная жизнь
Романтика
Шопинг
Велнес
Аналогичное направление
Bellevue Palace