Назад к поиску Назад Далее Назад / Перейти к отелю
Карта

Шикарный изящный интерьер полностью обновленного ресторана La Table d'Edgard с его декоративными элементами из кожи, дерева и тканей, а умелые руки шеф-повара Эдгара Бовье создадут блюда, которые погрузят вас в атмосферу юга. Этот выдающийся шеф-повар из Вале — эксперт южнофранцузской кухни. Его выбор — легкие, низкокалорийные блюда. В этом элитном гастрономическом ресторане отразился дух самого отеля Lausanne Palace: шик, элегантность, изысканность и роскошь. Специальное окно позволит вам заглянуть в полностью обновленную кухню и понаблюдать за работой команды поваров, трудящейся над приготовлением очередного кулинарного шедевра!

Le Côté Jardin
В Le Cote Jardin подают сезонные блюда креативной средиземноморской кухни.
Гости cмогут открыть для себя разнообразные вкусы, совершив гастрономическое путешествие от Италии до Марокко и от Испании до Греции.
Открыт семь дней в неделю, заказы принимаются с 7:00 до 10:30,с 12:00 до 14:00 и с 19:00 до 22:00.
Из ресторана открывается уникальный вид на озеро Леман и Альпы.Весной и летом гости могут отдохнуть на роскошной террасе ресторана.

La Table d'Edgard
В 2000 году ресторан La Table d'Edgard получил свою звезду в престижном гиде Michelin. Во время ужина в La Table гости могут насладиться завораживающими видами на Женевское озеро и Альпы. Открыт для посетителей со вторника по пятницу, а также в субботу вечером. Мы принимаем заказы с 12:00 до 14:00 и с 19:00 до 22:00, по субботам с 19:00 до 22:00.

La Brasserie du Grand Chêne
В элегантном стиле парижской брассери гости могут насладиться типичными для такого заведения блюдами – например, мидии с картофелем фри. Открыто 7 дней в неделю, заказы принимаются с понедельника по пятницу с 07:00 до 01:00 и с 11:00 до 01:00 по субботам и воскресеньям.

Sushi Zen Palace
Irashsaïmasé ... Мы будем рады приветствовать вас в ресторане Suhi-Zen отеля Palace, философия которого выражается в современной интерпретации традиционной японской кухни. Наш японский шеф-повар, неустанно совершенствующий свое кулинарное мастерство, старается объединять внешний вид блюда с его вкусовыми качествами. Новичок впервые откроет для себя различные композиции вкуса и цвета, в то время как «тсу» (настоящий знаток) сможет по достоинству оценить смелость создателя. Новая кулинарная атмосфера создается благодаря смешению культур и рождению новых видов блюд. Le Palace Sushi Zen открыт со вторника по четверг с 12:00 до 14:00 и с 19:00 до 22:30, по пятницам до 23:00 и субботам с 12:00 до 15:00 и с 19:00 до 23:00

The Chef's table of La Table d'Edgard
Столик в кухне ресторана La Table d'Edgard максимум на 6 персон. Насладитесь ужином из 6 блюд, приготовленным одним из наших шефов.

The Chef's table of La Brasserie du Grand Chêne
Столик в основной кухне ресторана La Brasserie du Grand-Chêne максимум для 12 человек. Насладитесь сет-меню, подготовленными нашими шефами для вас.

Винный погреб
Отдельная комната, в которой поддерживается нормальная температура, находится внутри винного погреба отеля Lausanne Palace. Гости могут провести здесь дегустацию вина с закусками в приватной обстановке.

НАШИ БАРЫ

Бар 1915
Наш бар 1915 открыт в течение дня с 08:00 утра и расположен в центре лобби. Высокий уровень сервиса и теплый прием – это визитная карточка данного места, где вы можете провести время в спокойной обстановке. Кофе и пирожные пользуются наибольшей популярностью в течение дня.

Бар LP's
Бар LP's открыт с 11:30 до 01:00. Он представляет собой городское место отдыха и развлечений с необычным антуражем, объединяющим современную атмосферу с колониальным стилем. Недавно в баре прошла реновация, и теперь здесь царит атмосфера новизны.

Контактная информация

Christian Bertogna
Шеф-повар

Lausanne Palace

Rue du Grand-Chêne 7-9
1002 Lausanne
Switzerland
Тел. +41 21 331 31 31
Факс +41 21 323 25 71
[email protected]
www.lausanne-palace.ch

Категории

Культура и искусство
Бизнес
Семья
Кулинария для гурманов
Ночная жизнь
Романтика
Шопинг
Велнес

Аналогичное направление

Beau-Rivage Palace