Назад к поиску Назад Далее Назад / Перейти к отелю
Карта

Главный ресторан (19 баллов Гомийо, 2 звезды Мишлен), ресторан в саду и бар спешат порадовать вас своим кулинарным искусством.

В главном ресторане предлагается молодая и новаторская кухня от шеф-повара высокой кухни Хайко Нидера. Секрет его мастерства заключается в использовании широкого спектра ароматов, опровергающего стереотипные представления о вкусе. Главный ресторан удостоен 19 баллов Гомийо и двух звезд Мишлен. Эклектика в оформлении отличает этот элитный ресторан для гурманов, рассчитанный на 47 мест и имеющий банкетный зал, бар-салон и террасу. Полностью отреставрированный исторический потолок придает современному интерьеру стильный вид.
Светлый городской ресторан в саду, предлагающий легкие блюда европейской и швейцарской кухни от шеф-повара Джиона Феца, открыт для гостей ежедневно. Летом приятно посетить его просторную солнечную террасу с панорамным видом. Особенной популярностью пользуется воскресный бранч с богатым выбором закусок. На главной кухне предлагаются курсы кулинарного мастерства от шеф-поваров гранд-отеля Dolder Grand.
Особый вид салону придают отреставрированный исторический потолок и античный камин в сочетании с современными элементами дизайна. Здесь подаются напитки и закуски, а также ежедневно предлагаются различные торты и выпечка. В зимние месяцы по выходным подается традиционный английский послеобеденный чай. В современном баре предлагаются различные напитки, коктейли и закуски. Необычный свод с оригинальным освещением создает особую атмосферу, дополняемую живой фортепианной музыкой.

Winter break The Restaurant 2017
The Restaurant will be closed from 19 February to 6 March 2017. We will be happy to welcome you again on Tuesday evening, 7 March 2017.

Summer break The Restaurant 2017
The Restaurant will be closed from 23 July to 14 August 2017. We will be happy to welcome you again on Tuesday evening, 15 August 2017.

Контактная информация

Heiko Nieder
Шеф-повар

The Dolder Grand

Kurhausstrasse 65
8032 Zürich
Switzerland
Тел. +41 44 456 60 00
Факс +41 44 456 60 01
[email protected]
www.thedoldergrand.com

Категории

Культура и искусство
Бизнес
Кулинария для гурманов
Golf
Маунтинбайкинг
Ночная жизнь
Романтика
Шопинг
Велнес

Аналогичное направление

Baur au Lac
La Réserve EDEN AU LAC Zurich
Widder Hotel