Kulinarisch verwöhnt das Tschuggen Grand Hotel in den vier Restaurants mit bewusster und marktfrischer Küche, Haute Cuisine oder Fine Fast Food. Für die lukullische Abwechslung zwischen urchigen Gerichten und raffinierter Gourmetküche ist mit dem hauseigenen Dine Around Angebot gesorgt.
La BrezzaAuf 1800 Metern über dem Meeresspiegel erleben Sie die hohe Kunst der modernen und aromenreichen Gourmetküche der neuen Art. Küchenchef Marco Campanella, gerade 28 Jahre jung, der im Sommer im Restaurant La Brezza in unserem Schwesterhotel Hotel Eden Roc in Ascona kocht, wurde für seine Kreationen bereits mit 17 GaultMillau Punkten und einem Michelin Stern ausgezeichnet. 2019 machte GaultMillau ihn schliesslich im Tessin zur Entdeckung des Jahres. In elegantem und zeitlosem Ambiente, schafft Marco Campanella und sein Team ein kulinarisches Erlebnis der Spitzenklasse, mit neu- interpretierter Traditionsküche sowie vegetarischer und gar veganer Küche auf Sterneniveau.
Grand RestaurantLassen Sie sich von der Vielfalt unseres abwechslungsreichen kulinarischen Angebots im eleganten Grand Restaurant beflügeln: Zum Dîner wird hier der zeitgenössischen, internationalen Küche eine Bühne bereitet - mit erstklassigen frischen Zutaten in der Hauptrolle. Wir verwöhnen Sie mit einem täglich wechselnden Menü.
The BasementMit dem gewohnten Anspruch eines Fünfsterne Grand Hotels überrascht das Küchenteam, geführt von Eric König, mit einer erfrischenden Auswahl an regionalen Gerichten. Auf der Menükarte treffen die besten Burger in Arosa, Steaks und frische Salate auf lokale Spezialitäten. Darüber hinaus verwandelt sich das Restaurant jeden Dienstag ab 18 Uhr in ein Fondue Stübli.
La ColinaDer Name La Collina stammt aus der rätoromanischen Sprache und bedeutet die Anhöhe. Wo könnte man bessere Aussichten geniessen? Erleben Sie auf der Sonnenterrasse oder im jugendlich, frisch gestalteten Restaurant mit herrlichem Ausblick auf die Bündner Bergwelt farbenfrohe Gerichte in gemütlicher Runde. Frisch, ungezwungen und mit einem südlichen Touch versehen, werden Sie im La Collina kulinarisch verwöhnt.
Tschuggen BarNach einem sportlichen Tag erwartet Sie in unserer eleganten Bar die wohlverdiente Erfrischung bei täglicher Live Musik. Fantasievolle Snacks, ein ausgefallener Cocktail oder ein Glas prickelnder Champagner sind die Zutaten für einen gelungenen Start in eine schwungvolle Nacht!
Cigar LoungeVictor Hugo pflegte zu sagen "Tabak verwandelt Gedanken in Träume". Nehmen Sie Platz in unserer ruhigen Cigar Lounge und geniessen Sie unsere Auswahl an kubanischen und dominikanischen Zigarren und Zigarillos. Selbstverständlich darf auch der passende Cognac, Rum oder Brandy dazu nicht fehlen.
Spa LoungeGeniessen Sie während Ihres Spa-Aufenthaltes, Snacks, vitaminreiche Fruchtsäfte oder erfrischende Fitnessdrinks unter den Lichtsegeln von Mario Botta's spektakulärer Bergoase.
Kontakt
Uwe Seegert
Küchenchef
Tschuggen Grand Hotel
Tschuggentorweg 1
7050 Arosa
Switzerland
T +41 81 378 99 99
F +41 81 378 99 90
[email protected]
www.tschuggen.ch
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