Klassische Haute Cuisine mit mediterranem Einfluss, traditionelle Brasserie Gerichte; wir kombinieren marktfrische Qualität mit kunstvoller Kreativität.
Mit einer Symphonie der Aromen, Farben und des harmonischen Geschmacks erwartet Sie unser Chef de Cuisine Peter Knogl im Cheval Blanc. Raffiniert zubereitet aus dem Besten, was die Natur uns schenkt. Das Team des Cheval Blanc hat sich mit seinen Kreationen, die französische Haute Cuisine mit mediterranen und asiatischen Einflüssen bereichern, unter die ersten 100 Restaurants der Welt eingereiht – ausgezeichnet mit 3 Sternen im Guide Michelin und 19 GaultMillau-Punkten.
Neben dem Cheval Blanc befindet sich die Brasserie Les Trois Rois (14 GaultMillau-Punkten). Dort servieren wir Ihnen marktfrische Schweizer und französische Brasserie-Spezialitäten, die vom reichen Terroir künden.
Unsere mehrfach ausgezeichnete Bar bietet Ihnen eine Vielfalt von Cocktails, Drinks und auserlesenen Snacks. Ihre lichte Terrasse über dem Rhein lädt an warmen Sommertagen zum Verweilen und Geniessen ein.
Der Salon du Cigare schliesslich empfängt Freunde erlesener Zigarren zum entspannten Genuss und zum ruhigen Ausklang des Tages.
Kontakt
Philippe D. Clarinval
General Manager
Grand Hotel Les Trois Rois
Blumenrain 8
4001 Basel
Switzerland
T +41 61 260 50 50
F +41 61 260 50 60
[email protected]
www.lestroisrois.com
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