Was wäre das Mont Cervin Palace ohne das Matterhorn? Seine Fähigkeit, die Menschen zu berühren, ist seit mehr als 150 Jahren unser Vorbild.
Dabei lebt das besondere Ambiente der „Grande Dame von Zermatt“ auch vom Kontrast. Draussen der majestätische Anblick, drinnen die familiäre Atmosphäre – 5-Sterne-Luxus trifft Gemütlichkeit. Und das in allerbester Lage im Herzen von Zermatt.
Gemütlich wie ein Privatquartier, vielseitig wie ein Resort: Heute bleiben Sie drin. Geniessen Ihr 5-Sterne-Zimmer, den Spabereich, das Essen in einem der Gourmetrestaurants. Andererseits: Draussen lockt Zermatt, romantisch und so charmant – und nur einen Schritt weiter die beeindruckende Berglandschaft. Also doch nach draussen? Lassen Sie sich Zeit zum Entscheiden.
Die Restaurants:
Regionale Spezialitäten, internationale Köstlichkeiten und bekannte Klassiker: Im Mont Cervin Palace haben Sie die Auswahl. Unser Anspruch: nur das Beste. Marktfrische Zutaten, preisgekrönte Kochkunst, erlesene Weine – und ein Service, der nicht Teller und Gläser in den Mittelpunkt stellt, sondern Sie. Geniessen Sie es!
Ristorante Capri:
Wer vermutet schon das Mittelmeer in den Alpen? Im Ristorante Capri (17 GaultMillau Punkte & 1 Michelin Stern) finden Sie es. Küchenchef Giovanni Bavuso importiert hier im Winter die kulinarischen Höhenflüge, die er im Sommer im preisgekrönten Restaurant Il Riccio auf Capri kocht. Die Küche mediterran, die Aussicht alpin: Im 4. Stock des Le Petit Cervin geniessen Sie einen herrlichen Panoramablick auf das schneebedeckte Zermatt.
Grill le Cervin:
Ein urgemütliches Lokal, an seiner Spitze ein Holzkohlegrill, um den geschäftige Köche werkeln. Es ist warm, man sitzt beieinander, redet. Neben Fleischspezialitäten vom Grill finden sich auf der Karte marktfrische Fischgerichte und lokale Spezialitäten, abgerundet von einer beeindruckenden Weinauswahl. Was hier auf den Tisch kommt, ist genau auf dem Punkt.
Myoko:
Die Mission: authentische japanische Küche ins Alpendorf zu holen. Die Erfolgszutaten: eine hoch talentierte Küchencrew, die ihre Kunst in Japan gelernt hat, und ein unbedingter Anspruch an Qualität und Frische. Probieren Sie frisches Sushi und Sashimi, Spezialitäten vom Teppanyaki-Grill und andere Gerichte aus dem Land der aufgehenden Sonne.
Mont Cervin Palace Spa:
Glattes Wasser, in dem sich die beeindruckende Deckenarchitektur spiegelt. Durch die verglaste Front fällt dieses besondere Licht herein, das man nur in den Bergen findet. Mit dem nächsten Schwimmzug gelangen Sie direkt ins Freie, umgeben von klarer Alpenluft. Nachher werden Sie sich noch eine Behandlung gönnen oder in die Sauna gehen. Atmen Sie tief durch. Dies ist Ihr Moment.
Der Pool- und Wellnessbereich des Mont Cervin Palace erstreckt sich auf 1700 m² – genügend Platz für Bewegung und Entspannung, Spass und Ruhe.