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Carte

Mont Cervin Palace

Zermatt

Que serait le Mont Cervin Palace sans le Cervin? Son incroyable pouvoir émotionnel est un modèle pour nous depuis plus de 150 ans.

L'atmosphère si particulière de la «Grande Dame de Zermatt» se nourrit aussi de son contraste. Un spectacle majestueux à l'extérieur, une ambiance familiale à l'intérieur: quand luxe 5 étoiles rime avec convivialité, dans un cadre unique au cœur de Zermatt.



Le confort douillet d'une chambre d'hôtes, la polyvalence d'un complexe hôtelier: c'est décidé, aujourd'hui, c’est cocooning. Profitez de votre chambre 5 étoiles, du spa ainsi que des délices de l'un de nos restaurants gastronomiques. Par ailleurs, l’appel du village de Zermatt, si charmant et romantique, et de l'impressionnant panorama montagneux est tentant. Alors, pourquoi ne pas sortir finalement? Prenez le temps de la réflexion.

The Restaurants:

Spécialités régionales, délices internationaux et grands classiques: au Mont Cervin Palace, vous avez l'embarras du choix. Notre priorité: le meilleur dans votre assiette. Avec des produits frais du marché, une cuisine primée, des vins exquis – et un service entièrement dévoué. Savourez!



Ristorante Capri:

Qui aurait imaginé trouver la Méditerranée au cœur des Alpes? Le Ristorante Capri a su relever le défi. En hiver, le chef Giovanni Bavuso y fait preuve de belles envolées culinaires, qu'il réserve en été au restaurant primé Il Riccio à Capri. La cuisine méditerranéenne avec vue sur les Alpes: installez-vous au 4e étage du Petit Cervin pour profiter du splendide panorama sur Zermatt enneigé.


Grill le Cervin:

Une charmante salle de restaurant qui donne sur un grill au charbon de bois, et un chef affairé autour duquel tous gravitent. Un cadre chaleureux qui invite les convives à prendre place côte à côte, à échanger. En plus des spécialités de viandes grillées, la carte propose des plats de poisson frais et des spécialités locales, agrémentés d'une impressionnante sélection de vins. Une table bien pensée, de A à Z.


Myoko:

Sa mission: proposer une cuisine japonaise authentique, au cœur d’un village alpin. La recette du succès: une brigade extrêmement talentueuse, qui a fait ses armes culinaires au Japon, et un attachement indéfectible à la qualité et à la fraîcheur. Venez déguster les sushis et sashimis frais, les spécialités du grill teppanyaki et d'autres délices de l'Empire du Soleil levant.



Mont Cervin Palace Spa:

Une eau limpide qui reflète l’impressionnante architecture du plafond. La baie vitrée laisse pénétrer cette luminosité si particulière, caractéristique des régions montagneuses. D'un mouvement de brasse, vous voilà à l'extérieur, respirant l'air pur des Alpes. Accordez-vous ensuite un soin ou attardez-vous au sauna. Inspirez profondément et profitez de l'instant présent. L'espace bain et bien-être du Mont Cervin Palace s'étend sur 1700 m²: l’idéal pour se dépenser, se détendre, s'amuser et se reposer en toute liberté.

Contacts

Simone & André Seiler
General Manager

Mont Cervin Palace

Bahnhofstrasse 31
3920 Zermatt
Switzerland
T +41 27 966 88 88
F +41 27 966 88 99
[email protected]
www.montcervinpalace.ch

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